Vídeos de reparaciones de caminos realizados por Jacarafe en República Dominicana

Dentro del contexto del proyecto que hemos desarrollado junto con Jacarafe y el Gobierno de Cantabria en República Dominicana, en el corredor septentrional, se encontraba la reparación de varios kms de caminos para unir las distintas comunidades del corredor.

Aquí podemos ver unos vídeos que describen qué se ha realizado y qué se va a continuar realizando.

Estrategia artesanal en la República Dominicana

Dentro del proyecto de ISF Cantabria y la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria con JACARAFE en la República Dominicana se contempla la formación de artesanos/as en la creación de una microempresa asociativa de artesanía .

En una primera fase se ha trabajado en la identicación de los/as artesanos/as realizando un recorrido por los 8 municipios del corredor. Debida a la situación de la pandemia, se optó por distribuir en cada comunidad folletos informativos y ofreciendo un medio de contacto. Se han seleccionado mujeres y jóvenes con experiencia previa en la actividad artesanal, para favorecer la sostenibilidad del proyecto.

El 19 de agosto de 2020 se realizó la primera reunión, donde se habló del inicio del curso, de la idea de fromar una agrupación y constituir una asociación de artesanos/as, el emprendimiento como alternativa de generación de ingresos, los capitales locales para las artesanías y las oportunidades de venta.

En fechas posteriores se realizó un taller de 80 h. en joyería y piezas artesanales con identidad cultural y de arraigo al territorio. El taller se ha enfocado en la sostenibilidad del mismo. Por ello el 90% de la materia prima utilizada ha sido recolectada por los propios participantes del taller en las diferentes comunidades de procedencia.

Esto hace que una vez termina el proceso de aprendizaje, los participantes puedan seguir creando y elaborando piezas con fines de venta sin el inconveniente de la compra de la materia prima principal, además de seguir creando una identidad  propia, como artesanas y artesanos que los identifica con su arraigo al territorio y a su cultura.

El taller ha constado de los siguientes módulos:

Módulo de Coco

• Recolección de coco: La recolección de la jícara de coco fue realizada por los/as participantes en sus respectivas zonas.
• Limpieza y lijado de la jícara: Con la ayuda de motores y caladoras de mesa. Fueron instruidos/as en su funcionamiento y mantenimiento. El lijado fue a mano, en tres fases.
• Corte de la jícara con el diseño: Una vez que cada participantes había elegido el diseño que quería realizar, se procedió al corte. Para ello se utilizaron sierras de marquetería y otras herramientas eléctricas. Cada participante recibió formación del uso y mantenimiento y cortó su pieza con el diseño elegido.
• Lijado fino de la pieza cortada: Se realiza manualmente.
• Pulido de la pieza: La última fase se realiza con un motor de pulido.

A continuación se pueden ver fotos del curso y de los diseños realizados.

Módulo de Cuerno

Los participantes buscaron cuernos por los diferentes mataderos de las comunidades.
El proceso de hervir y curarlos al sol, se hizo previamente, ya que esto requiere de varios días para que el olor y toda la materia viva se elimine y así poder separarlo del hueso. Todo este proceso se explicó en el primer día del módulo. Las distintas fases son:
• Hervir los cuernos durante 3h. y separarlos del hueso.
• Ponerlos al sol para curarlos.
• Despuntar los cuernos y cortarlos.
• Freír los cuernos y prensarlos para sacar las placas.
• Lijar las placas.
• Diseño y corte de piezas.
• Lijado final.
• Pulido de piezas.

Módulo de semillas y tejido

Los participantes fueron recolectando diferentes tipos de semillas antes y durante el curso. Se organizaron para hacer batidas por los diferentes sectores donde aparecían, en esas búsquedas muchos de ellos descubrieron semillas nuevas y otros pudieron ver por primera vez la variedad de semillas que hay por sus comunidades. Algunas participantes nos pudieron dar explicaciones del lugar donde se encuentran, el tipo de árbol, la baqueta, el nombre, esto fue un aprendizaje para todo el grupo.
• Recolección de semillas.
• Secado y limpieza de semillas.
• Perforación.
• Tejido.

En la confección de un telar con semillas, cada participante se ha confeccionado su telar individual y todos a la vez han ido tejiendo con los nudos básicos de tejido y han aprendido a insertar las semillas en el telar. Cada uno se ha elaborado su mini telar.

Confeccionamos una cortina para poder a prender el proceso de elaboración y adquirir más opciones de productos para la venta.
Durante estas elaboraciones se ha ido trabajando al unísono otras piezas de coco y cuerno para poder ir elaborando las piezas artesanales de joyería y otros objetos.

Módulo de mostacilla

Las fases en las que consta el módulo son:

• Preparación de la tejedora casera.
• Hilar la tejedora.
• Técnica de tejer mostacilla.
• Creaciones varias.
Cada participante aprendió a fabricarse una tejedora casera y a hilarla para hacer cualquier tipo de tejido en mostacilla. Para poder aprender de la mejor manera, todos realizaron el mismo tipo de pulsera en mostacilla. Con esta práctica desarrollaron la habilidad para realizar cualquier otro tipo de tejido, collares, anillos, carteras, bandas…
La técnica de mostacilla requiere mucha concentración ya que se debe ir contando las mostacillas que se van introduciendo cada vez. Los cuatro días de taller se realizaron diversas creaciones, unas sólo empleando mostacilla y en otros casos implementando esta técnica a otras piezas que ya tenían elaboradas en coco, cuerno y semilla.

Curso de fortalecimiento para líderes de 3 asociaciones de República Dominicana

Dentro del proyecto que estamos realizando en República Dominicana junto a Jacarafe, cofinanciado por el Gobierno de Cantabria, se ha desarrollado un curso de fortalecimiento institucional para líderes de 3 asociaciones locales.

Dicho curso tenía los siguientes talleres:

Taller de autoestima

Fue desarrollado el 7 de octubre de 2020, con 16 participantes. El objetivo del mismo es fortalecer la autoestima y el amor propio de las personas. Comenzó con una presentación y orden del día. La capactiadora expresó que dicho taller tenía como fin que cada uno/a de los presentes elaboraran paso a paso su plan de vida. En las paredes del salón, como forma de ambientación y estrategia de capacitación, había un dibujo con una escalera y una silueta de una persona en un peldaño de la escalera, la misma buscaba situar a cada uno de los presentes, en dónde estamos y hacia dónde queremos ir.

El proceso de trabajo se inició con un ejercicio muy peculiar y es que integraba la tarea de definirnos: ¿Quién soy? ¿Cuáles son mis fortalezas? ¿Cuáles son mis debilidades? ¿Qué quiero cambiar? ¿Cuáles son mis valores? Luego de un tiempo en que los presentes mostraron lo difícil que se le hacía autodefinirse, se realizó una puesta en común, donde las personas expusieron sus pareceres. 

Taller sobre plan de trabajo

El 22 de octubre de 2020 se realizó el taller de plan de trabajo con el objetivo de explicar un plan de acción de la asociación y recalendarización del proyecto.

Los temas tratados fueron los siguientes:

Plan de trabajo, ¿Cómo elaborarlo?, ¿cómo implementarlo? y darle seguimiento.

Este taller se desarrolló de manera participativa, donde elaboramos el plan de acción a seguir en los próximos meses, tanto del proyecto y de la asociación. El plan elaborado fue entregado a todos los participantes, para que cada uno pueda estar al día de las actividades y dar seguimiento.

Taller sobre orden parlamentario

El 28 de noviembre de 2020, con 16 participantes, de desarrolló el taller de orden parlamentario, con el objetivo de aportar conocimientos de un conjunto de normas y reglas que faciliten reuniones ordenadas y eficientes que promuevan la participación comunitaria. 

Se inició con una reflexión de crecimiento personal. Luego presentó los temas a desarrollar, que fueron los siguientes:

  • ¿Qué son los procedimientos parlamentarios?
  • ¿Para qué sirve un procedimiento parlamentario?
  • Reunión o Asamblea, Clases de reunión y/o asamblea general, la reunión constitutiva
  • Modelo de acta constitutiva y/o de nombramiento de la directiva,
  • Las reuniones o asambleas extraordinarias
  • ¿Para qué sirve la convocatoria?, ¿Cómo se hace una convocatoria?
  • Pasos para el desarrollo de reuniones y asambleas
  • El Quorum
  • Presentación de informes
  • Redacción de acta.

Después de desarrollar los conceptos, la capacitadora dividió a los/as participantes en dos grupos.  Les animó a realizar una presentación dramatizada de una reunión aplicando los conocimientos adquiridos en el taller.

Talleres de formación para productores/as agrícolas

Dentro del proyecto que estamos realizando en la República Dominicana junto con Jacarafe, y cofinanciado por el Gobierno de Cantabria, se ha desarrollado un curso de agroecología y comercialización para productores de cacao.

Se han ido intercalando en el tiempo con la rehabilitación o plantación de nuevos cacaotales. Los talleres realizados han sido:

Taller sobre marco de siembra

La reunión que estuvo dirigida por el coordinador de la institución y la técnica del proyecto. Esta reunión fue realizada en la fecha 25 de junio de 2020 en la escuela de la divisoria. Y en ella participaron 17 beneficiarios/as. El objetivo de dicha reunión fue establecer el marco de siembra de la planta de cacao donde en unanimidad se escogió la distancia de 3×3 metros, ya que es el más recomendado por los técnicos y el más adecuado para el medio natural de la zona. Para los aguacates se aplicó un marco de siembra de 8×8 m, mientras que para el cedro y caoba se aplicó un marco de siembra de 6×6 m. Esto se realizó con el objetivo de obtener de diversificar las producciones, mejorar los suelos, conservar las fuentes acuíferas, mantener o aumentar la diversidad de biodiversidad y mejorar los ingresos de las familias. Además estos sistemas de siembra diversificada, son fuente de mejora de los sistemas montañosos y por ende del medioambiente. 

Taller de abono orgánico

El objetivo del mismo es dar a conocer las bases teóricas y las técnicas del manejo de residuos orgánicos, agrícolas, ganaderos y forestales, etc. y la elaboración de fertilizantes y producto para la agricultura ecológica.

Se desarrolló el 20 de agosto de 2020 y en él participaron 23 beneficiarios/as. Los temas impartidos en este taller fueron los siguientes:

  • Concepto de abono orgánico: La teoría se impartió en la finca la protectora y para la práctica nos trasladamos hacia la fábrica de abono.
  • Origen y forma de obtención de los abonos orgánico
  • Influencia de los abonos orgánico sobre la característica física y biológica del suelo.
  • Producción de humus de lombriz
  • Cómo producir compost
  • El té de estiércol
  • Abono de fruta
  • Los microorganismos efectivos
  • Elaboración de biol
  • Producción bocashi

Taller de injerta

Se desarrolló el 23 de septiembre de 2020, con la participación de 13 personas.

El objetivo es impartir unos de los temas que abarca la técnica agroforestal, el taller de injerta, como factor base en la renovación de las plantaciones de Cacao, potenciando así, la producción y la productividad. 

El instructor debatió de manera interactiva con los participantes los tipos de injerto, porqué injertamos, y para qué injertamos.   

Taller de poda

El 29 de octubre de 2020 se desarrolló el taller de poda. Fue impartido por un técnico del departamento de cacao del ministerio de Agricultura. Explicó a los presentes conceptos teóricos sobre poda, fue bueno el momento para los/as beneficiarios/as, aclarar y entender lo importante de podar. Después de un tiempo de presentación, los/as beneficiarios/as fueron llevados a la parte práctica del taller, que se realizó en la finca de un beneficiarios del proyecto.

Taller sobre Administración y gestión

El 18 de noviembre de 2020 se desarrolló este taller, con el objetivo de fortalecer las capacidades de gestión y administración de sus fincas, que puedan recibir esta como una empresa. Los temas a desarrollar fueron:  

•             Administración y gestión responsable.

•             Administración de parcelas agroforestales.

La capacitadora desarrolló una metodología participativa, donde primero explicó algunos conceptos con los presentes, luego dividió en grupos de trabajo. Estos grupos hicieron un ejercicio de cómo registrar en un cuaderno los gastos, inversión e ingresos producto de sus fincas. Luego realizaron un debate y aclararon conceptos y pareceres como forma de que los/as productoras puedan identificar estrategias favorables en la gestión de sus unidades productivas.  Cabe destacar el entusiasmo notable y expresivo de los presentes.

Taller de manejo postcosecha

Se desarrolló el 3 de diciembre de 2020, con el objetivo de obtener herramientas útiles para lograr un manejo adecuado del cacao y así garantizar la calidad del cacao. Los temas en el taller fuero los siguientes:

  • Cosecha
  • Quiebra de mazorca
  • Descorazonado
  • Fermentación del cacao
  • Ventaja de la fermentación
  • Método de fermentación: caja y montones.
  • Duración de la fermentación
  • Reglas a seguir para iniciar el proceso de fermentación.

Este curso se realizó en dos partes: una teórica, donde se explicó toda la teoría de manera, con la participación activa de los/as productores/as y la  práctica fue realizada en las infraestructura de la Asociación de productores de Navas, donde se mostró a los/as participantes todo el proceso de recolección, descorazonado, fermentación, ventajas de la fermentación y duración de la fermentación y reglas para realizar una fermentación de calidad, todas estas actividades se realizaron de forma practicas con las/os beneficiarias/os.

Limpieza de las fincas en la República Dominicana

Las labores agroforestales dentro del proyecto de ISF Cantabria y la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria con JACARAFE en la República Dominicana dieron comienzo tras la formación de los grupos de convite. Los productores junto al técnico de JACARAFE se organizaron en dos grupos que trabajaron de forma asociativa cada día en una parcela hasta terminar el proceso.

Dichos grupos trabajan dos veces por semana para controlar la maleza de las parcelas y a la vez poder preparar el terreno para la siembra y fomento de cacao.

Cursos sobre microcrédito y producción orgánica del cacao en la República Dominicana

Dentro del proyecto de ISF Cantabria y la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria con JACARAFE en la República Dominicana, se han desarrollado dos cursos que no estaban dentro de las actividades inicialmente previstas pero se ha considerado que eran muy interesantes para el mismo. Uno de los cursos impartidos fue sobre microcrédito, que se desarrolló gracias a la gestión de JACARAFE al ponerse en contacto con la Fundación Dominicana de Desarrollo. Además, participaron microempresarios ecoturísticos y artesanales del corredor, y la Asociación Regional de Centro Ecoturísticos del Noroeste, AIRAN. Se pudo llegar a un consenso de apoyo a los microempresarios/as tanto formativo como de crédito.

El otro curso desarrollado fue sobre la producción orgánica del cacao, el cual fue impartido por el Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF). En este curso pudieron participar los 5 productores/as del proyecto.

Asamblea de inauguración del proyecto de la República Dominicana

El pasado 13 de enero de 2020 se celebró la asamblea de inauguración del proyecto en el que participa ISF Cantabria junto con JACARAFE. En la asamblea hubo numerosos invitados que representaban la Mancomunidad De Distritos del Cibao (MANDICIB), el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, el gobierno central, y la Asociación Regional de Centro Ecoturísticos del Noroeste, AIRAN.

Aunque todos se comprometieron a apoyar el proyecto, la República Dominicana está inmersa en un proceso de cambio de autoridades, lo que se traduce en una futura situación de nuevos procesos de gestión y coordinación.

Primeras actividades del proyecto con JACARAFE en la República Dominicana

Dentro del proyecto que ISF Cantabria tiene en activo con JACARAFE y la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria en la República Dominicana, se ha podido ir avanzando mediante distintas actividades. El objetivo del mismo era contribuir al desarrollo socio-económico, a través de la generación de empleo en los municipios de Navarrete, Guayubin, Guananico, Laguna Salada, Esperanza, Mamey los Hidalgo y villa Isabela.

Entre las primeras actividades, tuvo lugar una reunión informativa el pasado 11 de diciembre de 2019 en la comunidad de Ranchate. En dicha reunión, se informó sobre los objetivos del proyecto a la población beneficiaria. Además, se les presentó al comité organizador que había sido seleccionado previamente en una asamblea en la sede de JACARAFE. Aprovechando la reunión, se pudo comenzar a organizar la asamblea de inauguración del proyecto que tendría lugar en enero de 2020.

República Dominicana: Selección de la población beneficiaria, reuniones de planificación y creación del comité de beneficiarios

Dentro del proyecto de ISF Cantabria y la Consejería de Educación del Gobierno de Cantabria con JACARAFE en la República Dominicana, el pasado 13 de enero de 2020 se reunieron 18 productores de cacao previamente seleccionados por sus respectivas organizaciones para ser los beneficiarios/as del proyecto. Además, se propusieron 15 productores más para formar parte del proyecto. La selección de los beneficiarios/as se realizó teniendo en cuenta los siguientes requisitos: los participantes deben ser productores de café o cacao, tener tierra propia, disponibilidad para capacitarse y aplicar las técnicas aprendidas, y estar dispuesto/a a realizar sus laborales culturales bajo la modalidad asociativa a través de convite.

En una siguiente reunión de planificación se elaboró un cronograma de visita a las parcelas que fue aprobada por toda la asamblea. Para realizar el diagnóstico de las parcelas se creó una ficha que contenía los cuatro puntos a investigar: datos personales del propietario, situación técnica de las parcelas (porcentaje del marco de siembra), situación del manejo de los suelos y análisis de la producción de las parcelas.

Además, el 27 de enero de 2020 participaron 26 personas en la escuela primaria de la comunidad de Ranchete para invitar a la población beneficiaria a participar en la creación del comité de beneficiarios y formar los convites de trabajo. Se establecieron los 5 miembros del comité de beneficiarios. Todos ellos se comprometieron a coordinarse juntos y realizar evaluaciones trimestrales de los avances del proyecto. También se organizaron dos grupos de trabajo para agilizar el trabajo en las parcelas agroforestales. Los/as beneficiarios/as pudieron expresar sus ideas, denotando su grado de apropiación y empoderamiento de las comunidades con el proyecto.

Constitución del comité de beneficiarios/as y creación de los convites